Sayuran Worter (Halaman 27, 28, 29)

Cermati percakapan Siti dan Lani, bacalah percakapan mereka secara bergantian! 

Siti : “Ternyata tidak hanya buah-buahan yang bermanfaat untuk tubuh kita. Sayuran pun memiliki manfaat yang luar biasa, lho!” 

Lani : “Aku lebih suka wortel dibandingkan dengan sayuran lainnya.” 

Siti : “Oh, ya? Mengapa kamu lebih suka wortel, Lan?” 

Lani : “Tentu saja aku lebih suka wortel karena wortel mengandung vitamin A yang tinggi.  Wortel ini sangat baik untuk mataku.” 

Siti : “Oh, iya juga ya, Lan. Aku jadi ingin lebih tahu tentang wortel dan petani wortel.

 

Buatlah sebuah peta pikiran dengan menjawab beberapa pertanyaan berikut. 

• Dari mana sayur kita dapatkan? 
• Siapa yang menanam sayur? 
• Apakah peranan petani bagi kehidupan kita? 
• Bagaimana cara petani sayur memanfaatkan lingkungan hidup? Tuliskan jawaban pada kolom berikut.

Mengenal Wortel

Sayuran termasuk daftar makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga menyuplai serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar proses pencernaan. Banyak sekali jenis sayuran yang dapat kita pilih untuk dikonsumsi, baik untuk dimasak, dimakan sebagai lalap, maupun dibuat menjadi jus. Dibuat seperti apa pun, kita masih tetap bisa merasakan manfaat sayuran bagi kesehatan kita.

Salah satu contoh sayuran yang bermanfaat adalah wortel. Wortel baik untuk kesehatan mata karena memiliki vitamin A dan betakaroten yang tinggi.

Lalu, seperti apakah kegiatan petani wortel yang berada di balik tanaman yang berkhasiat ini? Gede Suardana adalah salah satu petani wortel di Desa Batunya, Kabupaten Tabanan, Bali yang membudidayakan wortel jenis lokal. Suardana memaparkan, selama masa tanam, para petani rutin memberikan pupuk pada awal masa tanam. Menurutnya pemberian pupuk di awal masa tanam sangat berpengaruh terhadap perkembangan tanaman. Pupuk yang mereka gunakan adalah pupuk organik.

Hasil pertanian wortel lokal juga tidak mengecewakan. Gede Suardana menjelaskan bahwa ia mampu memperoleh omzet sebesar 2 juta rupiah per bulan dengan harga jual perkilogram sebesar Rp7.000,00. Untuk pemasaran, Suardana menjelaskan bahwa ia membawa wortel-wortelnya tersebut ke Pasar Baturiti Tabanan. Di sana, ia bertemu dengan pengepul sayur yang kemudian mendistribusikan wortel-wortelnya ke beberapa daerah di Pulau Bali.

Dalam dunia usaha pertanian, ada tiga pihak yang selalu bekerja sama, yakni pemasok, petani yang bersangkutan, dan distributor yang membeli sayur-mayur atau buah-buahan dari petani. Ada pula penjual sayur yang secara langsung membeli sayuran dari petani dan menjualnya secara berkeliling.

 ***

Berdasarkan bacaan di atas, identifikasikan: 

• Interaksi manusia dengan lingkungan alam sekitarnya. 

• Interaksi manusia dengan lingkungan sosial. 

• Keberagaman yang dapat kamu temukan di dalam cerita yang disajikan. 

Buatlah dalam sebuah bentuk laporan sederhana. Format laporan sederhana yang bisa kamu pergunakan adalah: 

• Judul laporan 

• Tujuan laporan 

• Hasil identifikasi (gunakan identifikasi bacaan yang diminta sebelumnya) 

• Kesimpulan dari bacaan tersebut. 

Keberagaman yang tinggi dapat kita temukan di lingkungan pasar tempat para petani menjual hasil pangannya. Mengapa demikian? Hal ini dikarenakan pasar merupakan tempat bertemunya pedagang dan pembeli untuk melakukan kegiatan jual beli. Para penjual dan pembeli yang bertemu di pasar bisa berasal dari berbagai suku, agama, dan tingkat sosial ekonomi. Oleh karenanya, diperlukan rasa toleransi dan tenggang rasa yang tinggi agar kerukunan tetap terjaga. 

Kepedulian masyarakat Indonesia tentang toleransi terhadap keberagaman sudah semakin tinggi. Hal ini dapat kita lihat dari banyaknya iklan masyarakat yang menekankan pada pentingnya toleransi antarsuku atau antaragama. Hal ini menunjukkan bahwa iklan bukan hanya mampu dijadikan sebagai alat untuk mempromosikan barang atau jasa, tetapi juga sebagai alat untuk mempromosikan hal-hal positif atau kegiatan-kegiatan yang bermanfaat bagi masyarakat.

Sumber: Kunci Jawaban Buku Tematik Kelas 5 Tema 3